Ces fours aux styles traditionnels ne laisseront pas indifférente votre clientèle. Ils sont la solution idéale si vous êtes à la recherche d’un volume élevé. Ils peuvent cuire des pommes de terre mais également être utilisés pour la préparation des pizzas, des tartes et des viennoiseries… En fait, tout ce que vous pourriez faire cuire dans un four conventionnel !
- Système unique de convection ventilée assurant une cuisson complète et uniforme des produits
- Compartiment de présentation ou de stockage lumineux et chauffant
- Parois intérieures en acier inoxydable de qualité alimentaire dotées d’angles arrondis pour un nettoyage facile
- Ramasse-miettes et grilles amovibles facilitant le nettoyage
- Thermostat de 0° à 250°C et minuteur sonore de 90 minutes.
Utilisation ultra simple, sans eau, ni matière grasse. Vous n’avez qu’à disposer les produits dans le four principal. Après leur cuisson, vous pourrez les transférer au niveau supérieur dans le compartiment de présentation lumineux et chauffant. Ainsi, elles se conserveront au chaud plusieurs heures avant d’être servies tandis que d’autres continueront à cuire dans le four principal. Il est adapté à la vente à emporter et répond aux exigences des snacks, brasseries, restaurants et collectivités !
Caractéristiques :
• Four à convection ventilée
• Système unique de circulation de l’air
• Distribution rapide et uniforme
• Isolation élevée
• Pas de déperdition de chaleur
• Thermostat et minuterie
• Revêtement en émail vitrifié ou inox brossé
• Disponible en Noir, Bordeaux, Vert ou Inox Brossé
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
- Dimensions L x l x H : 46 cm x 48 cm x 61 cm
- Poids : 45 Kg
- Caractéristiques électriques : 230 V / 2,1 kW / 10 A
- Capacité totale** : 2 x 25 U*
- Temps de cuisson : ~1 H pour 25 U*
* Pommes de terre de 250g/U / ** Four + Compartiment de présentation
- Dimensions L x l x H : 52 cm x 56 cm x 81 cm
- Poids : 55 Kg
- Caractéristiques électriques : 230 V / 2,5 kW / 12 A
- Capacité totale** : 2x 50 U*
- Temps de cuisson : ~1 H pour 50 U*
* Pommes de terre de 250g/U / ** Four + Compartiment de présentation
