Le concept Gyrdis pour Beignets et Donuts intègre le stockage, la pousse, la cuisson, le fourrage et la vente en un seul lieu !
Les chambres de pousse intégrées (une innovation Gyrdis) évitent les allers-retours avec le labo.
- Toit éclairé et équipé d’une hotte haut débit
- Concept vitré pour une meilleur sécurité
- 2 chambres de pousse intégrées au Cart
- Friteuse à régulation électronique
- 80 beignets par heure
- Décoration du Cart personnalisable
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Ce chariot dispose :
- Hotte haut débit de 810 m3 par heure
- 2 chambres de pousse de 6 plateaux teflon chacune, pour un total de 192 beignets
- Temps de pousse : 60 minutes à 31°C
- Éclairage total intégré au toit
- Friteuse à beignets de 25 litres à régulation électronique, pour une cuisson parfaite
- Retournement semi-automatique des beignets
- Tableau électrique complet pour une sécurité optimale
- Arrivée générale du chariot en 400 volts
- Rendement : 80 beignets par heure
Spécifications du chariot beignet :
- Dimensions (L / P / H) : 195 cm/ 80 cm / 200 cm
- Poids : 438 kg
- Caractéristiques électriques : 400 V / 6,2 kW / 14 A
- Coloris au choix suivant RAL à définir
- Habillage personnalisable (CD à nous fournir)
