Four V40

Ce four est le plus innovant et le plus remarquable du marché. Jamais aucun four n'a atteint ce niveau de qualité dans le domaine des équipements de comptoir. Il assure des performances de cuisson exceptionnelles pour les petits pains, la viennoiserie et même les pommes de terre en robe des champs. Ses fonctionnalités sont optimales, qu'il soit sur le comptoir ou derrière le bar.
Ce four dispose :
  • D'une capacité totale de 2x40 pommes de terre de 226 g (four + compartiment de présentation).
  • D 'un système unique de convection ventilée assurant une cuisson complète et uniforme des produits.
  • D'un compartiment de présentation ou de stockage lumineux, chauffant et réalisé en verre pour une visibilité à 360° des produits.
  • D'un système d'humidification pour ne pas dessécher les viennoiseries lorsqu'elles sont présentées dans le compartiment de présentation.
  • De 2 portes en verre trempé situées de part et d'autre du compartiment de présentation permettant un remplissage aisé et offrant au client la possibilité de se servir lui-même.
  • D'un réglage de la température distinct pour le four et le compartiment de présentation.
  • De parois intérieures en acier inoxydable de qualité alimentaire dotés d'angles arrondis pour un nettoyage facile.
  • De 2 clayettes métalliques amovibles pour un nettoyage aisé et une flexibilité de cuisson maximale.
  • D'un thermostat de 50° à 250° et d'un minuteur sonore de 90 minutes.
Ce produit offre un nouveau souffle sur le marché, il est adapté à la vente à emporter et répond aux exigences des snacks, brasseries, restaurants et collectivités.
   
Référence : V40
Capacité : 40+40 pour 226g/U
Temps de cuisson : Environ 1 heure pour 40x226g/U
   
Revêtements : Acier inoxydable et parfois poli
  Verre trempé et acrylique haute qualité
   
Caractéristiques : Four à convection ventilée
  Système unique de circulation de l'air
Parois intérieures en acier inoxydable
2 clayettes métalliques amovibles
Thermostat et minuteur sonore
   
Dimensions en cm : L : 46
  P : 48
H : 64 Portes fermées
H : 81,5 Portes relevées
   
Puissance : 2945 Watts
Voltage : 220/240 Volts
Ampérage : 13 Amp
Poids net : 33 Kg
   
     
Dessertes : Dessertes réfrigérées 5006
    5007
  Dessertes chauffantes 5004
    5005
Recettes : Recettes de Jacket Potetos  
     
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