Four V25

Ce four au style contemporain et à l'encombrement réduit, peut non seulement cuire des pommes de terre mais également être utilisé pour la préparation de pizzas, tartes, viennoiseries... En fait, tout ce que vous pourriez faire cuire dans un four conventionnel !
Ce four dispose :
  • D'une capacité totale de 2x25 pommes de terre de 226 g (four + compartiment de présentation)
  • D'un système unique de convection ventilée assurant une cuisson complète et uniforme des pommes de terre.
  • D'un compartiment de présentation ou de stockage éclairé et chauffé permettant de présenter les produits sur le point de vente tout en assurant au personnel un accès optimal.
  • De parois intérieures en acier inoxydable de qualité alimentaire dotées d'angles arrondis pour un nettoyage facile.
  • D'une utilisation ultra simple, sans eau, ni matière grasse. Vous n’avez qu’à disposer les produits dans le four principal.
    Après leur cuisson, vous pourrez les transférer au niveau supérieur dans le présentoir chauffant et lumineux.
    Ainsi, ils se conserveront au chaud plusieurs heures avant d’être servis tandis que d’autres continueront à cuire dans le four principal.
  • D'une surface plane pour la préparation des produits en partie supérieure du four.
  • D'un tableau de menu en verre, effaçable et amovible, pour un impact maximum en utilisation sur le comptoir.
En proposant différentes garnitures, vous vous différenciez et développez votre activité !
   
Référence : V25
Capacité : 25 + 25 pour 226gU
Temps de cuisson : Environ 1 heure pour 25x226g/U
   
Revêtements : Acier inoxydable satiné et poli
   
Caractéristiques : Four à convection ventilée
  Système unique de circulation de l'air
Conception compacte (sur comptoir ou derrière le bar)
Parois intérieures en acier inoxydable
2 clayettes métalliques amovibles
Thermostat de 0° à 250° C
   
Dimensions en cm : L : 46
  P : 49
H : 48
   
Puissance : 2455 Watts
Voltage : 230 Volts
Ampérage : 13 Amp
Poids net : 33 Kg
   
     
Dessertes : Dessertes réfrigérées 5006
    5007
  Dessertes chauffantes 5004
    5005
Recettes : Recettes de Jacket Potetos  
     
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