Four 5002

Ce four de style traditionnel est doté de la capacité la plus importante. Il peut non seulement cuire des pommes de terre mais également être utilisé pour la préparation des pizzas, des tartes et des viennoiseries... En fait, tout ce que vous pourriez faire cuire dans un four conventionnel !
Ce four dispose :
  • Sa capacité totale de 2x100 pommes de terre de 226 g (four + compartiment de présentation).
  • D’un système unique de convection ventilée assurant une cuisson complète et uniforme des produits.
  • D'un compartiment de présentation ou de stockage lumineux et chauffant.
  • De parois intérieures en acier inoxydable de qualité alimentaire dotées d'angles arrondis pour le nettoyage facile.
  • D'une utilisation ultra simple, sans eau, ni matière grasse. Vous n’avez qu’à disposer les produits dans le four principal. Après leur cuisson, vous pourrez les transférer au niveau supérieur dans le compartiment de présentation chauffant et lumineux. Ainsi, ils se conserveront au chaud plusieurs heures avant d’être servis tandis que d’autres continueront à cuire dans le four principal.
  • D'un ramasse-miettes et de grilles amovibles pour un nettoyage aisé et une flexibilité de cuisson maximale.
  • D'un thermostat de 0°C à 250°C et d'un minuteur sonore de 90 minutes.
En proposant différentes garnitures, vous vous différenciez et développez votre activité !
   
Référence : 5002
Capacité : 100 + 100 pour 250g/U
Temps de cuisson : Environ 1 heure pour 100x226g/U
   
Revêtement : Fonte
Couleur : Noir
   
Caractéristiques : Four à convection ventilée
  Système unique de circulation de l'air
Distribution rapide et uniforme
Isolation élevée
Pas de déperdition de chaleur
Thermostat et minuterie
   
Dimensions en cm : L : 59
  P : 59
H : 120
   
Puissance : 5100 Watts
Voltage : 400 Volts
Ampérage : 14 Amp
Poids net : 100 Kg
   
     
Dessertes : Dessertes réfrigérées 5006
    5007
  Dessertes chauffantes 5004
    5005
Recettes : Recettes de Jacket Potetos  
     
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