Four 5001

Ce four au style traditionnel ne laissera pas indifférente votre clientèle. Il est la solution idéale si vous êtes à la recherche d'un volume élevé. Il peut cuire des pommes de terre mais également être utilisé pour la préparation des pizzas, des tartes et des viennoiseries... En fait, tout ce que vous pourriez faire cuire dans un four conventionnel !
Ce four dispose :
  • D'une capacité totale de 2x50 pommes de terre de 226 g (four + compartiment de présentation).
  • D'un système unique de convection ventilée assurant une cuisson complète et uniforme des produits.
  • D'un compartiment de présentation ou de stockage lumineux et chauffant.
  • De parois intérieures en acier inoxydable de qualité alimentaire dotées d'angles arrondis pour un nettoyage facile.
  • D'une utilisation ultra simple, sans eau, ni matière grasse. Vous n’avez qu’à disposer les produits dans le four principal. Après leur cuisson, vous pourrez les transférer au niveau supérieur dans le compartiment de présentation lumineux et chauffant. Ainsi, ils se conserveront au chaud plusieurs heures avant d’être servies tandis que d’autres continueront à cuire dans le four principal.
  • D'un ramasse-miettes et de grilles amovibles facilitant le nettoyage.
  • D’un thermostat de 0° à 250°C et d'un minuteur sonore de 90 minutes.
Il est adapté à la vente à emporter et répond aux exigences des snacks, brasseries, restaurants et collectivités !
   
Référence : 5001
Capacité : 50 + 50 pour 226g/U
Temps de cuisson : Environ 1 heure pour 50x226g/U
   
Revêtements : Email vitrifié ou inox brossé
Couleurs disponibles : Noir, bordeaux, vert, inox brossé
   
Caractéristiques : Four à convection ventilée
  Système unique de circulation de l'air
Distribution rapide et uniforme
Isolation élevée
Pas de déperdition de chaleur
Thermostat et minuterie
   
Dimensions en cm : L : 52
  P : 56
H : 81
   
Puissance : 2500 Watts
Voltage : 220/230 Volts
Ampérage : 12 Amp
Poids net : 55 Kg
   
     
Dessertes : Dessertes réfrigérées 5006
    5007
  Dessertes chauffantes 5004
    5005
Recettes : Recettes de Jacket Potetos  
     
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